最新版中國紅酒市場經營模式與投資競爭力研究報告2016-2021年
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報告編號：246846【華研 中商 研究院】
出版日期：2016年3月
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【報告目錄】

第一章 紅酒行業發展概況 12
第一節 紅酒相關介紹 12
一、紅酒的概念 12
二、紅酒由來與發展 12
三、紅酒釀造過程 14
四、紅酒與健康 16
第二節 紅酒的分類 18
一、按顏色分類 19
二、按含氣壓力分類 19
三、按含糖量分類 19
四、按釀造方法分類 20
五、按飲用方式分類 20
第三節 紅酒行業政策環境分析 21
一、產業相關政策分析 21
二、上下游產業政策影響 23
三、進出口政策影響分析 26
四、部分地區產業政策 27
第四節 紅酒行業社會環境分析 30
一、中國人口環境分析 30
二、葡萄種植產地分析 32
三、葡萄產量情況分析 34
第二章 全球及中國紅酒行業市場供需狀況分析 35
第一節 全球紅酒行業供需情況分析 35
一、全球釀酒葡萄種植分析 35
二、全球紅酒產量分析 36
三、全球紅酒消費分析 36
四、全球紅酒供需分析 38
第二節 中國紅酒行業供需情況分析 38
一、中國紅酒產量情況分析 38
二、中國紅酒市場需求現狀 39
三、中國紅酒市場零售量 40
四、中國紅酒市場零售額 41
第三節 中國紅酒進出口情況分析 41
一、中國紅酒進口情況分析 41
二、中國紅酒出口情況分析 42
第三章 2011-2015年中國紅酒行業經濟運行分析 44
第一節 2013-2015年中國紅酒行業發展分析 44
一、2013年中國紅酒行業概述 44
二、2014年中國紅酒行業概述 45
三、2015年中國紅酒行業概述 46
第二節 2011-2015年中國紅酒行業規模分析 47
一、紅酒行業企業數量統計 47
二、紅酒行業資產總額分析 48
三、紅酒行業銷售收入分析 48
四、紅酒行業利潤總額分析 49
第三節 2011-2015年紅酒行業經營效益分析 49
一、紅酒行業償債能力分析 49
二、紅酒行業盈利能力分析 50
三、紅酒行業的毛利率分析 51
四、紅酒行業營運能力分析 52
第四節 2011-2015年紅酒行業成本費用分析 53
一、紅酒行業營業成本分析 53
二、紅酒行業銷售費用分析 54
三、紅酒行業管理費用分析 54
四、紅酒行業財務費用分析 55
第四章 中國紅酒高端市場運行態勢分析 56
第一節 中國紅酒高端市場發展狀況 56
一、葡萄酒高端產品市場發展探究 56
二、中國高端葡萄酒市場“遇冷” 56
三、中國高端葡萄酒營銷模式的創新 57
四、中國國產葡萄酒力圖收復高端市場 60
五、中國本土葡萄酒進入高端市場 61
第二節 中國高端紅酒現存問題及策略 62
一、國產高端葡萄酒發展現存問題 62
二、中國高端葡萄酒市場亂象分析 63
三、發展中國高端葡萄酒市場的措施 65
四、解析葡萄酒高端產品的營銷策略 66
五、經銷葡萄酒高端品牌的策略分析 68
六、高檔葡萄酒銷售終端建設策略 70
第三節 中國紅酒高端市場發展前景 73
一、未來高端葡萄酒還有提升空間 73
二、未來高檔葡萄酒前景相當可觀 74
三、高檔葡萄酒服務型終端建設前景 75
第五章 中國紅酒行業細分產品市場分析 79
第一節 紅葡萄酒相關概述與市場前景 79
一、釀紅葡萄酒的葡萄品種 79
二、影響紅葡萄酒顏色的因素 80
三、紅葡萄酒生產工藝與流程 86
四、中國紅葡萄酒市場規模分析 88
五、紅葡萄酒市場將向高檔化發展 88
第二節 桃紅葡萄酒市場現狀及前景 89
一、中國桃紅葡萄酒市場規模分析 89
二、桃紅葡萄酒發展存在的問題 90
三、桃紅葡萄酒企業突圍戰略分析 91
四、桃紅葡萄酒市場發展前景分析 94
第三節 干紅葡萄酒市場發展分析 95
一、干紅葡萄酒相關概述 95
二、干紅葡萄酒的生產工藝 96
三、干紅葡萄酒新技術發展動向 100
四、干紅葡萄酒文化發展前景 101
第四節 干白葡萄酒市場發展分析 104
一、干白葡萄酒相關概述 104
二、干白葡萄酒釀造工藝 104
三、干白葡萄酒營養價值 107
四、白葡萄酒市場規模統計 109
五、干白葡萄酒發展趨勢分析 109
第五節 起泡葡萄酒市場發展分析 110
一、起泡葡萄酒相關概述 110
二、起泡葡萄酒的釀造方法分析 110
三、起泡葡萄酒市場規模分析 111
四、進口起泡酒市場發展前景 112
第六節 甜葡萄酒市場發展分析 113
一、甜葡萄酒的歷史與釀造工藝 113
二、甜葡萄酒低價出售原因分析 115
三、甜型葡萄酒企業出路發展分析 115
第七節 冰葡萄酒市場發展分析 116
一、冰葡萄酒發展歷史分析 116
二、冰葡萄酒生產工藝分析 117
三、冰葡萄酒市場生產現狀 120
四、冰葡萄酒產業問題及對策 121
五、冰葡萄酒產業發展前景 123
第八節 山葡萄酒市場發展分析 123
一、山葡萄酒相關概述 123
二、山葡萄酒制作工藝分析 125
三、中國山葡萄酒國標制定進展 126
四、國內山葡萄酒差異化發展 126
五、山葡萄酒發展現存問題和出路 127
第六章 中國紅酒行業競爭格局及戰略分析 129
第一節 中國紅酒行業競爭結構分析 129
一、行業現有企業間的競爭 129
二、行業新進入者威脅分析 129
三、替代產品或服務的威脅 130
四、上游商討價還價能力 130
五、下游用戶討價還價的能力 131
第二節 中國紅酒行業競爭力分析 132
一、品牌競爭分析 132
二、成本競爭分析 132
三、價格競爭分析 132
四、技術競爭分析 133
第三節 紅酒企業投資兼并與重組分析 134
一、國內企業兼并重組發展態勢 134
二、國內企業兼并與重組政策 134
三、國內紅酒企業兼并與重組現狀 135
四、國內紅酒企業并購整合風險 135
五、紅酒行業并購與重組對策建議 138
第四節 紅酒企業資本市場運作建議 139
一、紅酒企業兼并及收購建議 139
二、紅酒企業融資方式選擇建議 140
三、紅酒企業海外市場運作建議 141
第七章 紅酒銷售渠道及營銷策略分析 143
第一節 紅酒銷售渠道分析 143
一、紅酒銷售渠道模式分析 143
（一）葡萄酒銷售渠道概述 143
（二）直供分銷模式 144
（三）代理經銷模式 145
二、中國葡萄酒營銷渠道發展趨勢 147
三、第三方獨立營銷商和營銷網絡 149
四、紅酒分渠道亟待解決四大問題 150
第二節 中國紅酒電子商務市場分析 153
一、紅酒電子商務市場現狀 153
二、紅酒電子商務市場動態 154
三、紅酒電子商務融資動態 155
第三節 中國紅酒品牌營銷策略分析 156
一、紅酒品牌價值分析 156
二、品牌營銷的三元結構 159
三、紅酒品牌營銷誤區 166
四、紅酒副品牌開發策略 168
五、紅酒品牌營銷案例 172
（一）長城葡萄酒奧運營銷 172
（二）張裕的體驗營銷策略 175
（三）王朝酒業的營銷策略 179
第四節 中國紅酒包裝策略分析 182
一、紅酒包裝新型紙盒流行 182
二、中國紅酒包裝期待變革 183
三、中國紅酒包裝發展趨勢 187
第五節 中國紅酒其它營銷策略分析 188
一、紅酒企業文化營銷模式 188
二、紅酒專賣店的營銷戰略 191
三、量產紅酒的營銷策略 194
四、紅酒超市促銷策略 198
五、紅酒促銷策略分析 200
第六節 中國紅酒電子商務現存問題及前景 202
一、紅酒電子商務現存問題 202
二、紅酒電子商務渠道建設 202
三、紅酒電子商務發展道路 204
四、紅酒電子商務發展趨勢 204
第八章 紅酒電商市場發展分析 206
第一節 中國紅酒電子商務概述 206
一、紅酒電子商務的興起 206
二、紅酒電子商務優勢分析 206
第二節 紅紅酒電商市場規模與滲透率 208
一、紅紅酒電商總體開展情況 208
二、紅紅酒電商交易規模分析 209
三、紅紅酒電商渠道滲透率分析 210
第三節 紅酒電子商務存在問題及挑戰 210
一、紅酒電子商務發展存在的問題 210
二、紅酒電商行業發展面臨的挑戰 211
第四節 紅酒電子商務發展情景分析 211
一、紅酒電商行業市場發展前景 211
二、紅酒電子商務發展道路 212
三、紅酒電子商務發展趨勢 212
第九章 國際紅酒生產企業發展分析 214
第一節 星座公司（CONSTELLATION BRANDS，INC.） 214
一、基本情況 214
二、產品分析 214
三、經營情況 214
四、在華經營 215
第二節 帝亞吉歐公司（DIAGEO PLC） 215
一、基本情況 215
二、產品分析 215
三、經營情況 216
四、在華投資 216
第三節 保樂力加集團（PERNOD RICARD GROUP） 217
一、基本情況 217
二、產品分析 217
三、經營情況 217
四、在華經營 218
第四節 澳洲財富酒業（Treasury Wine Estates） 218
一、基本情況 218
二、產品分析 218
三、經營情況 218
四、在華經營 219
第十章 國內紅酒主要生產企業分析 220
第一節 張裕葡萄釀酒股份有限公司 220
一、企業發展基本情況 220
二、企業主要產品分析 220
三、企業產品產地分析 221
四、企業主要酒莊分析 222
五、企業經營情況分析 223
六、企業銷售網絡分析 225
七、企業產品發展方向 226
八、企業競爭優勢分析 228
九、企業發展戰略分析 228
第二節 中信國安葡萄酒業股份有限公司 230
一、企業基本發展情況 230
二、企業主要產品分析 230
三、企業經營情況分析 230
四、企業銷售網絡分布 231
五、企業競爭優勢分析 232
第三節 通化紅酒股份有限公司 232
一、企業基本發展情況 232
二、企業主要產品分析 232
三、企業經營情況分析 233
四、企業銷售網絡分布 233
五、企業競爭優勢分析 234
六、企業發展戰略分析 234
第四節 甘肅莫高實業發展股份有限公司 234
一、企業基本發展情況 234
二、企業主要產品分析 235
三、企業經營情況分析 236
四、企業競爭優勢分析 237
五、企業發展戰略分析 237
第五節 甘肅皇臺酒業股份有限公司 238
一、企業基本發展情況 238
二、企業主要產品分析 238
三、企業經營情況分析 238
四、企業銷售網絡分布 240
五、企業競爭優勢分析 240
第六節 威龍葡萄酒股份有限公司 241
一、企業發展基本情況 241
二、企業主營產品分析 241
三、企業產品產銷分析 241
四、企業經營情況分析 242
五、企業銷售網絡分布 243
六、企業競爭優勢分析 244
七、企業發展戰略分析 244
第十一章 2016-2021年中國紅酒行業發展趨勢與前景分析 246
第一節 2016-2021年中國紅酒行業投資環境分析 246
第二節 2016-2021年中國紅酒行業投資前景分析 247
一、紅酒行業發展前景分析 247
二、紅酒發展趨勢預測分析 247
三、紅酒市場規模預測分析 250
第三節 2016-2021年中國紅酒行業投資風險分析 251
一、產業政策風險 251
二、市場競爭風險 251
三、市場原料風險 252
四、市場經營風險 252
第四節 2016-2021年紅酒行業投資策略及建議 253
一、紅酒投資誤區分析 253
二、紅酒主題投資策略 254
三、紅酒市場投資方式 256
四、紅酒企業投資策略 259
第十二章 紅酒類金融與投資市場分析 263
第一節 紅酒類金融與投資屬性 263
一、紅酒金融產品與投資升值原理 263
（一）產品因素 263
（二）供需因素 264
（三）供求矛盾 264
二、紅酒金融產品與投資升值特點 264
（一）風險收益特性 264
（二）資產配置屬性 265
第二節 紅酒類金融與投資方式 265
一、實物紅酒買賣 265
二、期酒 265
三、拍賣 266
四、信托基金 266
五、購買酒莊 266
六、購買名酒債券 267
七、紅酒類金融與投資者分析 267
八、紅酒類金融與投資收益情況 268
（一）國外紅酒品牌產品 268
（二）國內紅酒品牌產品 268
九、紅酒類金融與投資SWOT分析 269
（一）優勢分析 269
（二）劣勢分析 271
（三）機會分析 271
（四）風險分析 272
第三節 紅酒投資市場建設與發展 273
一、國內紅酒投資市場概況分析 273
二、國內紅酒投資交易市場發展情況 274
三、國內紅酒收藏投資市場途徑分析 274
 
圖表目錄
圖表 1  世界紅酒主產區分布圖 14
圖表 2  紅酒的生產流程 16
圖表 3  紅酒的分類 18
圖表 4  中國紅酒生產企業清潔生產指標要求 24
圖表 5  2010-2014年中國人口總量增長趨勢圖 31
圖表 6  2014年全國人口數及其構成 31
圖表 7  2010-2014年我國葡萄產量情況分析 34
圖表 8  世界主要葡萄產區分布 35
圖表 9  2008-2014年世界葡萄酒產量情況統計分析 36
圖表 10  全球葡萄酒生產國家分布圖 36
圖表 11  2008-2014年全球葡萄酒消費量情況統計分析 38
圖表 12  2008-2014年全球葡萄酒供求差距統計 38
圖表 13  2010-2015年中國葡萄酒產量情況表 39
圖表 14  2008-2014年中國葡萄酒零售量統計 41
圖表 15  2008-2014年中國葡萄酒零售額統計 41
圖表 16  2009-2015年中國鮮葡萄釀造的酒進口數量統計 42
圖表 17  2009-2015年中國鮮葡萄釀造的酒進口金額統計 42
圖表 18  2009-2015年中國鮮葡萄釀造的酒出口數量統計 43
圖表 19  2009-2015年中國鮮葡萄釀造的酒出口金額統計 43
圖表 20  2013年中國紅酒制造行業經濟指標統計 44
圖表 21  2014年中國紅酒制造行業經濟指標統計 45
圖表 22  2015年中國紅酒制造行業經濟指標統計 46
圖表 23  2012-2015年中國紅酒制造企業數量變化趨勢圖 48
圖表 24  2011-2015年中國紅酒制造行業資產總額統計 48
圖表 25  2011-2015年中國紅酒制造行業銷售收入統計 49
圖表 26  2011-2015年中國紅酒制造行業利潤總額統計 49
圖表 27  2011-2015年中國紅酒制造行業資產負債率情況 50
圖表 28  2011-2015年中國紅酒制造行業成本費用利潤率情況 50
圖表 29  2011-2015年中國紅酒制造行業銷售利潤率情況 51
圖表 30  2011-2015年中國紅酒制造行業資產利潤率情況 51
圖表 31  2011-2015年中國紅酒制造行業毛利率情況 52
圖表 32  2011-2015年中國紅酒制造行業應收賬款周轉率情況 52
圖表 33  2011-2015年中國紅酒制造行業流動資產周轉率情況 53
圖表 34  2011-2015年中國紅酒制造行業總資產周轉率情況 53
圖表 35  2011-2015年中國紅酒制造行業銷售成本統計 54
圖表 36  2011-2015年中國紅酒制造行業銷售費用統計 54
圖表 37  2011-2015年中國紅酒制造行業管理費用統計 54
圖表 38  2011-2015年中國紅酒制造行業財務費用統計 55
圖表 39  2008-2014中國紅葡萄酒零售量統計 88
圖表 40  2008-2014中國紅葡萄酒零售額統計 88
圖表 41  2008-2014年中國桃紅葡萄酒零售量變化趨勢圖 90
圖表 42  2008-2014年中國桃紅葡萄酒零售額變化趨勢圖 90
圖表 43  橡木成分與感官描述 99
圖表 44  2008-2014年中國白葡萄酒零售量統計 109
圖表 45  2008-2014年中國白葡萄酒零售額統計 109
圖表 46  2008-2014年中國起泡葡萄酒零售量統計 112
圖表 47  2008-2014年中國起泡葡萄酒零售額統計 112
圖表 48  2011-2014年中國主要紅酒品牌零售市場占比情況 132
圖表 49  企業融資方式與渠道分類 141
圖表 50  中國葡萄酒銷售渠道圖示 143
圖表 51  葡萄酒主要渠道模式的優劣勢對比分析 144
圖表 52  葡萄酒直供分銷銷售模式結構圖 145
圖表 53  葡萄酒區域多家代理制銷售模式結構圖 146
圖表 54  葡萄酒區域總代理制銷售模式結構圖 147
圖表 55  產品概念創新中的三源模式 163
圖表 56  市場分割與連接模式示意圖 164
圖表 57  2008-2014年中國紅紅酒電商零售量增長趨勢圖 209
圖表 58  2008-2014年中國紅紅酒電商零售額增長趨勢圖 210
圖表 59  2012-2015財年星座公司收入及利潤情況分析 214
圖表 60  2011-2014財年帝亞吉歐公司收入以及利潤情況表 216
圖表 61  帝亞吉歐公司在華經營情況一覽表 216
圖表 62  2013-2014年保樂力加集團收入及利潤情況表 217
圖表 63  2013-2014年澳洲財富酒業利潤情況表 219
圖表 64  2013-2014年張裕葡萄釀酒股份有限公司葡萄酒銷售量統計 220
圖表 65  張裕葡萄釀酒股份有限公司主要產品示意圖 221
圖表 66  張裕葡萄釀酒股份有限公司產地情況 222
圖表 67  張裕葡萄釀酒股份有限公司八大酒莊介紹 223
圖表 68  2014年張裕葡萄釀酒股份有限公司分產品情況表 224
圖表 69  2014年張裕葡萄釀酒股份有限公司業務結構情況 224
圖表 70  2012-2015年張裕葡萄釀酒股份有限公司收入及利潤統計 224
圖表 71  張裕葡萄釀酒股份有限公司銷售網絡示意圖 225
圖表 72  張裕葡萄釀酒股份有限公司營銷模式比例 226
圖表 73  張裕葡萄釀酒股份有限公司醉詩仙介紹 227
圖表 74  中信國安葡萄酒業股份有限公司主要紅酒產品 230
圖表 75  2014年中信國安葡萄酒業股份有限公司分產品情況表 231
圖表 76  2012-2015年中信國安葡萄酒業股份有限公司收入及利潤統計 231
圖表 77  2014年中信國安葡萄酒業股份有限公司分地區情況表 231
圖表 78  通化葡萄酒股份有限公司產品系列情況 232
圖表 79  2014年通化葡萄酒股份有限公司分行業情況表 233
圖表 80  2012-2015年通化葡萄酒股份有限公司收入及利潤統計 233
圖表 81  2014年通化葡萄酒股份有限公司分地區情況表 234
圖表 82  甘肅莫高實業發展股份有限公司產品情況 235
圖表 83  2014年甘肅莫高實業發展有限公司分行業分產品情況表 236
圖表 84  2014年甘肅莫高實業發展有限公司業務結構情況 237
圖表 85  2012-2015年甘肅莫高實業發展有限公司收入及利潤統計 237
圖表 86  甘肅皇臺酒業股份有限公司主要產品情況 238
圖表 87  2014年甘肅皇臺酒業股份有限公司分產品情況表 239
圖表 88  2014年甘肅皇臺酒業股份有限公司業務結構情況 239
圖表 89  2012-2015年甘肅皇臺酒業股份有限公司收入及利潤統計 239
圖表 90  2014年甘肅皇臺酒業股份有限公司分地區情況表 240
圖表 91  威龍葡萄酒股份有限公司主要有機葡萄酒產品 241
圖表 92  2012-2014年威龍葡萄酒股份有限公司產銷量表 242
圖表 93  2012-2014年威龍葡萄酒股份有限公司主要經濟指標統計 242
圖表 94  2012-2014年威龍葡萄酒股份有限公司分產品情況表 242
圖表 95  2014年威龍葡萄酒股份有限公司業務結構情況 243
圖表 96  2014年威龍葡萄酒股份有限公司分地區情況表 243
圖表 97  2014年威龍葡萄酒股份有限公司商超和經銷商的銷售收入情況表 243
圖表 98  2016-2021我國紅酒市場規模預測趨勢圖 250
圖表 99  2014年中國葡萄酒前十大品牌市場綜合占有率 269