木酒海窖藏 制作木頭酒海 白酒木酒海各規格
存放酒的柜狀器具。酒海是用紅松木板經傳統工藝卯榫咬合制成的柜狀器具,四角均用牛皮加鉚釘包角,做工十分考究。其內壁表層采用桑皮宣紙,以鹿血、蛋清、蜂蠟等幾種有ji物調和裱糊而成。
酒海是用紅松木板經傳統工藝卯榫咬合制成的柜狀器具,四角均用牛皮加鉚釘包角,做工十分考究。其內壁表層采用桑皮宣紙,以鹿血、蛋清、蜂蠟等幾種有ji物調和裱糊而成。
據介紹,利用紅松木板材,是因為紅松紋理通直,不易變形,紅松松油豐富,不易滲漏。以鹿血、蛋清、蜂蠟等幾種有ji物漿裱的內壁表層,含有許多對人體有益的物質。同時,使酒不接觸金屬,有利于酒的酯化、酒的儲存,更有益人體健康。經酒海貯存的白酒,渾厚醇和,綿甜悠長,清香四溢。幾百年來,深受帝王將相、達官貴人和平民百姓的厚愛。
酒海是一種大型的盛酒容器,因盛酒量多,故稱“!。而酒海是古董級的木制酒海,有400多年的歷史。全部是用東北珍貴樹種紅松鋸成的木板,經傳統工藝卯隼咬合而成。內壁用柔軟堅韌、不易破裂的桑皮宣紙,以鹿血、雞蛋清等為粘合劑裱糊50多層。這樣的木質酒海擁有不變形、不蛀蟲、隔涼熱、密封效果好的作用。內部經傳統工藝粘貼處理后,能使桑皮、鹿血、蛋清中的有益元素與酒產生交互作用,從而在酒海中形成一個利于有益微生物生長的優越環境。使放入其中的白酒酒質進一步醇化、穩定和提高。經過木質酒海貯藏的白酒口感更清香、醇和,讓人回味無窮。