牛肉罐頭高溫殺菌鍋現在進入夏季最熱的三伏天了，在食品的市場上高溫殺菌鍋的需求越來越多，因為食品在現在的溫度下也就是能夠保質2天左右，真空包裝之后也就頂多保質一周時間，如果是現在這個保質期，根本無法進行遠距離銷售，因為還有路上物流的時間，等到了代理商，客戶身邊，也就只有2,3天的保質期了，這樣買給客戶可能就是已經變質的產品，根本無法食用。這樣的就需要用到牛肉罐頭高溫殺菌鍋了，經過高溫殺菌鍋殺菌后的產品，只要能帶在恒溫箱里放置一周不變質，這樣這個產品就能夠保質最少12個月。能夠符合大多數商戶，食品廠的要求。有這樣困惑的客戶可以來電咨詢我們，我們會根據你的需求給您推薦一款適合您用的牛肉罐頭高溫殺菌鍋。

牛肉罐頭高溫殺菌鍋有很多種型號，主要是根據封頭直徑大小和筒體長度給客戶制定。市場上比較常規的牛肉罐頭高溫殺菌鍋型號是700*1200,900*1800,1000*2200,1200*3600,1500*5250mm，這些型號大小。型號不同，價格自然也是不一樣的，主要就是根據客戶所做產品的產量和工作時間給客戶搭配一個適合他用的高溫殺菌鍋，當然這些型號也是可以根據客戶要求來定做，例如長度可以增加，里面的配件小車托盤，盤子都可以根據產品的大小來搭配，這樣的設置能夠保證客戶在使用過程中方便而且不浪費。

牛肉罐頭高溫殺菌鍋的選擇：
1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產品要求溫度很嚴格，尤其是出口產品，由于要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫順控壓等都由人工完成。
2、若產品是含氣包裝或者產品外觀要求比較嚴格，則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。
3、若產品是玻璃瓶或馬口鐵，由于升溫順降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。
4、若從節約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復使用，可節約大量蒸汽。
5、若產量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產生，上罐滅菌。
6、若產品粘稠度很高，殺菌過程中產品需要旋轉，則應選擇選擇旋轉式殺菌鍋。

牛肉罐頭高溫殺菌鍋是屬于壓力容器，是需要我們公司派人上門安裝調試，在售后人員上門調試之前，客戶需要準備好三相電、空壓機、儲氣罐（選配）、冷水池（不低于上罐容積的2倍）、鍋爐、鍋爐輸出管道用的截止閥、過濾閥，冷水池的截止閥、過濾閥等這些東西，我們售后的流程一般就是設備到客戶場地，準備好需要用到的東西，我們公司的售后人員在24-48小時之內到客戶地，一般安裝調試1天就完成，再有一天時間會教會客戶怎么使用和保養等問題。