商鋪名稱:諸城市銘威食品機械有限公司
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? ? ?滾揉機適用于肉類入味、腌漬、嫩化、腌制、肉制品加工、腸類加工、魚肉加鮮、等食品肉制品行業。用于豬肉、牛肉、雞肉、魚肉、鴨脯肉、雞柳、火腿的腌制、入味、腌漬、嫩化等。廣泛用于肉制品加工行業,不銹鋼制作,效率高,口感好,出品率高,品質保證,值得信賴。得利斯集團食品機械真空滾揉機分為呼吸式、自動吸料式。
? ? ? ?滾揉機增加了真空呼吸循環系統及真空吸料裝置,使滾揉效果更趨完美,使用更為方便。真空滾揉機主要適用于蒸煮火腿、香腸等原料肉以及各種各類畜、禽、魚類制品的腌制處理。物料肉在真空狀態下,通過螺旋槳葉的強制循環、摔打、靜置,加速鹽水分布和吸收,促進肌纖維蛋白的溶解和提取,提高產品質量,降低蒸煮損失。經過滾揉工藝,可以縮短腌制時間,改善肉品品質。