高溫高壓殺菌鍋，電加熱高溫殺菌鍋，蛋制品殺菌鍋現在，食品安全問題已經成為社會的熱點問題，在食品加工過程中要保證食品的安全衛生，防止微生物污染，殺菌已成為重要環節之一，許多食品需要經過相應的殺菌處理之后，才能換得穩定的存放周期。采用先進的殺菌設備和科學的消毒工藝，可以控制微生物的生長繁殖，延長食品保質期，有效保障食品的衛生安全性。由于微生物對高溫的敏感性遠遠大于多數食品成分對高溫的敏感性，故超高溫短時殺菌，能再短時間內有效的殺死微生物，并較好的保持食品應有的品質。所以，殺菌鍋在食品的加工過程中具有重要的作用，是食品加工過程中不可缺少的環節。山東重諾機械蛋制品殺菌鍋技術強，質量優。歡迎選購。

高溫高壓殺菌鍋說是高溫殺菌，很多人都會想到121度進行殺菌，但是我們高溫殺菌鍋的殺菌溫度是可調的，從最低常溫，最高溫度能夠達到145度。這個意思就是我們可以進行巴氏滅菌的80，90度，也可以進行高溫殺菌的121度左右。因為有些產品的殺菌溫度不需要很高，像是醬菜，咸菜，果凍，果汁等都不需要進行高溫殺菌，因為高溫殺菌會嚴重破壞了產品本身的口感，而且會把一些有益細菌給殺菌，他們的殺菌溫度一般就是在80-90度左右。其次有一點是購買一條巴氏殺菌線成本會很高，一條線下來最少也得將近十萬左右，前期創業沒有那么大的產量，也沒有那么多的資金周轉，這樣我們就可以建議您購買一臺小型號的蛋制品殺菌鍋來代替，用來巴氏殺菌。后期如果生產多樣化的產品也不需要更換設備，所以我們小型的高溫高壓殺菌鍋是開始創業人士的不錯選擇。

產品保質期短，菌落指數超標，旺季不敢存貨，這些都是食品廠在生產過程中常見的問題。那怎么解決這些看起來比較復雜的問題呢?其實很簡單，只需要夠買一臺高溫殺菌鍋即可。食品鹵制之后先需要用真空包裝機進行真空包裝，這樣包裝的食品能夠延長至少是平常保存時間的一倍以上。但是再用電加熱高溫殺菌鍋進行高溫高壓滅菌的話，可以短時間快速殺菌，達到商業無菌的效果，延長產品保質期，一般就能保質期達到9個月以上。同時高溫高壓殺菌鍋進行食品殺菌，能夠為您守好食品質量關，所以購買一臺蛋制品殺菌鍋是很有必要的，是您食品殺菌工藝過程中必備的選擇。