商鋪名稱:合肥徽發不銹鋼廚房設備有限公司
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不銹鋼面板,品質保證;玻璃大透窗設計,箱內工作狀態一目了然;全密封式整體環保耐高溫材料,保溫性能優越;內置全自動控溫探頭,配臺高效的烘焙發熱管,工作高效節能;特設超高溫保護器,為您的外衣披上安全保護外衣;爐面、爐底溫度雙重控制。為您的點心打造的烘焙環境三層六盤豪華型儀表板電烤箱采用全電加熱方式,加熱速度快,全不銹鋼結構,外形漂亮美觀,歡迎選擇!
產品性能:
1.可分層結構,可獨立使用,方便運輸,安裝;
2.正面采用不銹鋼,美觀,耐用;
3.外形豪華美觀,更適用于現烤店。
商品優勢:
1、全部采用微電腦控制系統,溫度更精確,更節能;
2、雙層鋼化大玻璃,視線好,面包更容易烘烤;
3、金屬拉手,不傳熱,無高溫;
4、豪華氣派,更適合現烤店
MD150型刀切饅頭機是我廠經過廣泛市場調研并收集用戶意見反復試驗、研究而精心設計的一種往復式刀切饅頭機。該機適用經壓面機多次揉壓、適當厚度和寬度的面皮且不間斷的供料,經壓皮、卷皮、輸送、切斷成型,饅頭坯層次感強,重量準確,可明顯提高饅頭白度,蒸熟后口感勁道、層次清晰、提高品質而深受消費者青睞。
2、饅頭機結構特征與工作原理
全自動結構特征
2.1.1該機主要有機架、壓面部分、輸面部分、卷皮部分、切斷部分組成。
2.1.2壓面、輸送部分、電動機將動力通過鏈傳動傳給軋面輥和輸送帶滾。
2.1.3卷皮部分:電動機經齒輪減速機將動力通過鏈傳動帶動卷面滾。
2.1.4切斷部分:電動機經三角帶將動力通過帶傳動帶動電磁離合器,通過電子電路控制,將連續轉動變為間歇運動并通過偏心輪機構將旋轉運動變為往復運動而帶動切刀。
2.2工作原理:經充分揉壓的合適厚度和寬度的面皮不間斷喂入軋輥,面皮經輸送帶輸至卷皮部分,通過調整卷滾與輸送帶角度,將面皮卷成圓柱形并送入切斷部分。切斷的面柱經輸送帶送出,成為重量準確、外型美觀的長方形饅頭坯。
3、主要技術參數:(本機主要適宜面團的面與水比例為1:0.42~0.45)