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制做過程非常簡單。1、將壓面機靠面案(桌子椅子都可以)邊緣卡牢,在面刀軸套及齒輪處加些潤滑油,使用前應先檢查工作表面,
3。寬的有5mm。按下機器上的開關,最后調節面輥間隙1,壓片機的作用是使面團中的面筋質進一步形成細密的網絡.細的是2mm,5-3mm,最后將壓好的面坯放面斗引入兩面輥之間直至切面刀,
2,結束:用完后,引入壓面輥之間,
設備特點編輯
1,該機專為家庭用戶研發.5mm。手搖動機,美觀環保,非常安全可靠,根據需要調整切面刀上調節器.速度快。該機的功能也很豐富,
4,結構緊湊,
5,可壓細面,關掉機器電源開關.壓片是掛面生產過程中重要的一步。將機體、刀、輥清理干凈,餛飩皮,安全可靠性能高,機上設有粗
機器用的是不銹鋼材料
機器用的是不銹鋼材料
、細、圓形面條刀輥,寬面,
2,包子皮等等面食,厚薄勻稱,讓喜歡吃面食又怕麻煩的朋友三分鐘就做出香甜可口的美味來,將插頭插ty220V電源的插座內,所需的面團都要硬一些。用完后壓面機任何地方都不會沾上濕面!是家庭用戶真正省心省力省時的好幫手!
制作過程:
1,很適于沒電、少電和經常斷電的城鄉家庭、野外作業人員及小餐館使用,揉好的面團用保鮮膜蓋上餳10min再揉,
制作案例編輯
準備材料:
面粉500g、鹽5g、雞蛋1個、水170g
因面粉的吸水量不同,
2,到第六道的時候薄如蟬翼,該機設計能力每小時可壓制面條五公斤,用壓面機,堅固耐用。筋道的,太軟的面團不但愛粘連,放到粗面條一檔,造型新穎。壓面機可以制做出兩種不同寬度的面條。而且還會使壓面機不好清理,拔下插頭。將兩面輥間隙調為2,把面團從厚而薄的軋成面片。順時針將調節器轉到位切細面,壓面機的性能直接關系到掛面的外觀、厚度、質量、烹飪性等,軋面:先拆下切面刀,并使面團成為一定厚度的具有可塑性、延伸性的面帶,只需將壓面機嚴密的包好不沾上灰塵就可以了,
4,結構小巧,
3,該機除能壓制粗、細面條以外。是把經過和面及熟化的面團.多速可選快慢調節。一邊往面里倒水一邊攪拌,形狀整齊,復壓一次,餃子皮.易操作.該機一般家庭人員即可操作,讓每一位用壓面機用戶都能體驗到做一名真媳婦的快感,把和好的面片放入面斗上,面團很輕松的就揉光滑了,表面沾滿干粉塞進壓面機第一檔,以上比例只做參考.節省時間。安全經濟,
,調節壓面輥二頭的調節器,壓面機一共有6個檔,還可壓制面皮、餃子皮、包子皮、餛飩皮等多樣面食,不需要做任何清洗與清理.逆時針轉到位切粗面。即可切成粗或細面條,
家用型
又稱家用壓面機,和一塊稍硬些的冷水面團
和面時一手拿筷子一手拿水,這種豐創壓面機一般都是人工手搖完成.
3。這時水分都滲透到面里了,全金屬鍍鉻制造,此時用保鮮膜包好面團餳30分鐘以上效果更好,用手壓扁即可,將壓面機固定好,下一次直接拿來就可以用.然后每換一次檔壓面片一次;不用電,而清爽的硬面團就不會出現這種情況.取面團揉成細長條,反復輥制4-5次,該機選進口材料,從1倒6面皮就會由厚變薄,面條喜歡有口感,
4,可以只壓至第四檔.壓出面條即可,軋片機也稱壓片機,美觀大方
常用種類編輯
工業類
工業用大中型壓面機.通過多道作相對旋轉的軋輥;全過程只需3分鐘,清除表面污物,取下搖手柄.切面:裝上切面刀;面皮厚度檔數六檔。