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    全自動打不開以削減出產成本，提高運營功率。沒吃過單餅的朋友，單看這單餅的樣子，水單餅機，會覺得“單餅”和北方的單餅，還有很多地方的煎餅一樣？單餅作為一種徐州特有的面食，已有著2000多年的歷史了。如果再炒上一盤辣椒炒雞蛋，煎上一鍋辣椒疙瘩，用單餅卷著吃。更是妙不可言。作為一種主食，徐州人以特有的靈氣和豐富的想象。