烙饃機傳統烙饃機體積大，占地面積也比較大，需要在一個大的空間才可以正常使用。如果是應用在面館中，傳統的烙饃機顯然不適合，因為面館里面租的地圓是，全自動烙饃機體積較小，占地也比較小，時尚的外觀也是吸引顧客的一個亮點，這對于面館餐飲行業無疑是一個很好的優點，在這點上全自動烙饃機要優于傳統的烙饃機。傳統烙饃機做出烙饃需要一步一步的進行，不能一體化的完成生產，生產節奏供不上需求，全自動烙饃機從面粉到制作成烙饃只需要十幾分鐘甚至更多的；而全自動烙饃機則是一鍵啟動，設定好程序后，機器可以自動儲存設定好的烙饃粗細，從面粉到烙饃只需要8秒鐘的。傳統烙饃機的生產零部件一般整體則漏在表面，可以直接觸碰到烙饃機的刀具、壓面棍什么的。