本品采用國際標準不銹鋼板材，應用鏡面拋光技術，表面光亮如鏡，易清洗、不沾污垢，安全環保、衛生精制.堅韌、耐熱、耐腐蝕，結合精湛的拋光工藝，在實用的基礎上又突出美觀和高雅，而且容易清洗。

  不銹鋼接酒桶清洗方法

  在進行除菌之前，需要對設備進行一系列的檢查工作，防止除菌過程對機器造成損壞，檢查要求是：罐體滅菌前務必檢查其中液面高度，要求所有的 電極都沒于液面以下；打開其電源前務必檢查冷卻水是否已打開，溫度探頭是否已插入槽中，否則會燒壞加熱電路；儲存過程中一定要保持工作臺的清潔，用過的培養瓶及其它物品及時清理，因故濺出的酸堿液或水應立即擦干；對罐體安裝，拆卸和滅菌時要特別小心pH電極和罐體的易損又昂貴部件。

在給不銹鋼接酒桶進行滅菌時，首先需要校正溶氧電極和pH電極；罐體滅菌。根據需要將培養基配入罐體，按要求封好后將罐體放入大滅菌鍋滅菌；待罐體冷卻后，將其置于發酵臺上，安裝完好；打開冷卻水，打開氣泵電源，連接通氣管道開始通氣，調節進氣旋鈕使通氣量適當；打開發酵罐電源，設置溫度、pH、攪拌速度等，640r/min下開機轉動30min，設定溶氧電極為100；待溫度穩定，各項參數都正確后，將預搖好的種子接入，開始發酵計時，并開始記錄各種參數；發酵完畢后清洗罐體和電極，將電極插入有4M氯化鉀的三角瓶中待用。

對不銹鋼接酒桶進行滅菌是非常重要的，因為如果罐體內有細菌，那就會對我們儲存的酒有影響。所以為了避免這些現象的發生，我們一定要了解一些滅菌的知識。