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不銹鋼內膽實木酒桶定制實用 無膽自釀酒制品木桶 裝飾木制酒桶
一、木材的選用及處理,這些要根據客人的具體要求來的,太的知識及操作要具體問題具體說了。這里略過......
二、將要生產的材料,用數控帶鋸開料,平板的材料,開出彎弧度的料。率,高品質的生產,很重要哦。高大上的木酒桶開料這步很重要,不一樣的尺寸,直接影響組裝后整個桶的質量及外觀了。
三、開好后的料,還要再加,在兩頭相應的位置挖出榫位置來。如圖中凹下去的位置。
四、挖好榫后,組裝工作開始了。一塊塊弧形料排好隊,用支持小木條固牢,一個個半圓就加工成了。
五、半圓后的木桶,進入打磨工序。打磨內圓—合低—打磨外圓。箍桶,桶箍現在市場一般選用的是鍍鋅的鋼皮與不銹鋼皮,材料的厚度在3mm。
六、木桶的成敗進入的工作了,防腐,防水處理,精打磨,油漆,一系列的工作完成后,漂亮的、高大上的木酒桶就可以打包出貨了。
使用不銹剛實木酒桶需要注意什么?
目前,不銹鋼內膽實木酒桶被廣泛使用,它具有很強的密封性,可以阻擋外部空氣中的灰塵和雜質,保證葡萄酒的質量不會受到污染。同時,實木的芳香味道可以改善葡萄酒的味道,而且使用起來也很方便。為了更好地使用它,我們應該注意以下幾點,并同時了解它。
1:調運制漿對水質的要求。
當灌裝白酒需要制漿和調度時,必須避免沉淀,使用軟水,不要使用未經處理的硬水。
2:降低固體葡萄酒尾部度應注意的問題
固體酒尾不僅含有一定量的酒精分子,而且還含有豐富的風味物質。酒尾的選擇是提高普通白酒質量的有效途徑,但由于高脂乙基脂肪含量高,制得的白酒在低溫下存在失光、混濁、沉淀等現象,必須在冬季適當處理。對于高、中白酒,不容易降低酒尾度,更容易選擇高度葡萄酒提取和加酒方法。
3:固體白酒的生產應嚴格分段。
蒸餾酒時,要注意抓頭抓尾,不能拖得太長,要堅持一定程度的貯存,否則不僅會使酒味大,還會使酒泥濘沉淀。
4:酒類貯存或灌裝
儲存或灌裝酒時,應盡量避免接觸銅、鐵及其他器皿。貯酒容器使用陶器或不銹鋼罐,酒泵用不銹鋼酒管,腳管或不銹鋼管溶解銅鐵離子,以避免酒液變色或沉淀,影響酒的感官品質。
5:避免高溫
建議不銹鋼實木酒桶壁噴水,溫度應控制在25℃以下。