每種植物或者是動物都有細胞，這是組成我們身體的基本結構，細胞也需要呼吸，每種植物的細胞在呼吸的時候方式方法不同，今天就說芽苗菜的細胞呼吸。可能很多人看芽苗菜就是很普通的一種蔬菜，從外觀上看并沒有什么特別的，但是里面的結構是很復雜的，今天山東菜之初農業科技有限公司就為大家簡單介紹一下關于植物細胞的呼吸。

    細胞呼吸包括有氧呼吸和無氧呼吸兩種類型。有氧呼吸是指細胞在氧的參與下，通過酶的催化作用，把糖類等有機物徹底氧化分解，產生出二氧化碳和水，同時釋放出大量能量的過程。有氧呼吸是高等植物細胞呼吸的主要形式，因此，通常所說的細胞呼吸就是指有氧呼吸。細胞進行有氧呼吸的主要場所是線粒體。 

一般說來，葡萄糖是細胞進行有氧呼吸時最常利用的物質，因此，有氧呼吸的過程可以表示如下： 
    

   C6H12O6 + 6H2O + 6O2         酶          6CO2 + 12H2O + 能量 

   有氧呼吸的全過程，可分為三個階段； 
第一個階段，一個分子的葡萄糖分解成兩個分子的丙酮酸，在分解的過程中產生少量的氫，同時釋放出少量的能量。這個階段是在細胞質基質中進行的。 

第二個階段，丙酮酸和水徹底分解成二氧化碳和氫，同時釋放出少量的能量。這個階段是在線粒體中進行的。 
第三個階段，前兩個階段產生的氫，經過一系列的反應，與氧結合而形成水，同時釋放出大量的能量。這個階段也是在線粒體中進行的。