相信大部分人對佛手瓜并不陌生吧，佛手瓜外形十分的獨特，就是想佛像中合在一起的雙手一樣，這就是它名字的由來，佛手瓜屬于葫蘆科，果實可以食用，并且非常美味，口感脆嫩，芽苗菜廠家說佛手瓜在生活中的做法有很多做法，看一下具體介紹吧。

  佛手瓜的吃法技巧

  佛手瓜炒里脊

  1、佛手瓜味道比較淡，在炒制時加入適量的里雞肉，會讓它的味道更加誘人，芽苗菜廠家建議在炒制時需要準備新鮮佛手瓜兩個，里脊肉200克，大蒜一頭，胡椒粉，食用鹽和生抽以及食用油各適量。

  2、把準備好的佛手瓜洗凈以后去掉果核，切成絲狀，放上準備好的食用鹽腌制半小時，把腌出的水分去掉。把里脊肉洗凈以后，切成細絲，加入生抽或食用鹽以及胡椒粉，腌制20分鐘，再加少量淀粉調勻。

  3、在炒鍋中放食用油，冷油把肉絲入鍋炒散，然后加入蒜末，芽苗菜廠家說這時候再放入腌好的佛手瓜快速翻炒二分鐘，加味精提味以后直接出鍋就可以。

  涼拌佛手瓜

  1、佛手瓜是一種可以直接鮮食的蔬菜，平時把它制成涼拌菜，口感鮮嫩，而且最能讓人們品嘗到博樹刮的原汁原味，也有利于人體對佛手瓜中營養的吸收與利用。芽苗菜廠家說我們在制作時需要準備佛手瓜2到3個青紅椒各一個，生抽十克，白砂糖15克，味精和食用油各少許。

  2、把準備好的佛手瓜和青紅椒全部洗凈以后去蒂和籽，然后把它們切成細絲狀，在鍋中放清水加熱，燒開以后，把切好的細絲入沸水焯燙一分鐘，取出以后過冷水降溫。

  3、芽苗菜廠家說降溫以后取出去掉水分，放在盤中，再加入準備好的生抽，白糖，味精以及食用鹽，用筷子把它們調勻，這時色香味俱全的涼拌佛手瓜也就做可以食用了。

  好了，以上這些就是芽苗菜廠家為我們介紹的幾種佛手瓜的做法，您喜歡哪一種呢?佛手瓜和芽苗菜都是一樣的，營養價值高并且做法多樣，區別就是芽苗菜在生長過程中是不添加任何的營養液或者農藥化肥的，因此它比佛手瓜更賤有機健康，這也就是為什么芽苗菜在市場上占有量越來越大的原因了。