茴香苗屬于芽苗菜其中的一個品種，茴香苗是植物茴香的嫩苗，可以食用并且茴香苗具有特殊的香味，里面富含多種維生素和礦物質元素，可以為人體補充充足的能量，那么很多人就會問了，茴香苗怎么吃比較好呢?今天就讓芽苗菜種植老師來為我們簡單的介紹一下吧。

  茴香苗怎么吃 茴香苗的吃法

  1、清炒茴香苗

  芽苗菜種植老師說，平時新鮮的茴香苗的可炒制以后食用，炒制以前要把茴香苗洗好切成段狀，再把一頭大蒜去皮制成蒜末，起鍋放油加熱以后把蒜末放入鍋中炒香，加入茴香苗炒制，炒軟以后加入食用鹽調味，然后出鍋即可。

  2、茴香苗拌黃豆

  茴香苗拌黃豆也很好吃，芽苗菜廠家建議在制作時要把黃豆用清水泡開，煮熟，然后把茴香苗洗好，放在沸水中焯燙，取出過冷水降溫，再切成小段，與黃豆放在一起加入適量的蔥姜，再加入食用鹽和香油調勻，裝盤直接食用就可以。

  3、茴香苗合子

  茴香苗可以做餡，烙成合子特別好吃，芽苗菜技術老師在制作時可以和好面團，省制一會，把茴香苗洗好以后切碎，放在盆中加入食用鹽和油以及五香粉調勻，再把面團搟成******，把茴香苗攤平在上面，磕開一個雞蛋倒入到茴香苗上，再蓋了另一層******，然后入鍋煎制，煎到兩面金黃取出即可食用。

  芽苗菜技術老師說茴香苗的吃法其實還有很多，今天介紹的就是我們平時經常吃的做法，不管是茴香苗還是芽苗菜，里面的營養元素都是非常豐富的，因此又被稱作“黃金蔬菜”，可想而知營養價值的豐富性了。芽苗菜現吃現割的方法吸引了眾多消費者的捧場，并且最大的亮點就是無添加零污染和有機，更是符合當下市場食品安全的要求。