魚干的描述：
    魚干是指將新鮮海魚經充分曬干而成。脫脂魚干是以優質海魚為原料，經過高溫蒸煮、烘干等程序精制而成，各項指標均達到國家規定的標準。
    概述：

  高場能魚干水分儀，是深圳艾格瑞公司在引進國外先進技術基礎上，研制的新一代魚干快速水分測定儀器，該儀器操作簡單、測試速度快。在使用過程中儀器能在測試探頭周圍產生對水分子敏感的電磁場，利用水分子吸收能量的特性產生固定的電場能與失去的電場能進行比較得出準確的水分值。針對含水量不同的物品，儀器根據其吸收的能量不同從而得出不同的水分值來。
    由于我公司采用電場感應器與主機合為一體技術，故該設備具有如下特點：體積小、重量輕、測試靈敏度高、液晶顯示，并同時可滿足不同場合的產品測試需求。操作界面設有6個專用檔位可分別用來測定不同種類魚干含水率，如：魚干、魷魚干、海魚干、鮑魚干、等。
    1.測定水分范圍： 0—80％
    2.顯示： LCD液晶數字顯示
    3.使用環境： －5－＋60℃
    4.體積： 長205×寬65×厚50 MM
    5.電源： 9V電池（6F22型）
    6.重量： 0.24KG
 用途：   

目前SH-01水分儀已被廣泛應用到企業生產線、實驗室、野外現場及大專院校的研究領域。
   使用方法：

   1.儀器調整好后，即可測定水分了，此時請將測試探頭壓緊魚干面，魚干應為1CM以上，探頭圓弧面應與魚干面為一直線，待顯示數字穩定后，此時的讀數即為被測物品的實際含水率。
    注意： 由于該儀器產生的高能量場強，具有較強的穿透性，因此，在測定水分時被測物底部，周圍不能有金屬物體。