紀念盤按工藝來有手繪紀念盤和雕刻紀念盤，手繪紀念盤是在光滑的泥面上繪制圖案，而雕刻紀念盤則是在光滑的平面上雕刻，通過凹凸不平的的畫面體現出紀念盤盤上定制的圖案。雕刻紀念盤對雕刻師傅的技術要求很高，制作過程復雜，是一件很有藝術性的作品。

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   1、捏、首先就是需要制作好紀念盤的泥坯，就是打坯樣，也是創作設計過程。有的雕件打坯前先畫草圖，有的先捏泥坯或石膏模型。弄好泥坯好等他自然晾曬干。

    2、鏤、泥坯干后就要根據線條圖形先挖掉內部無用的石料。在泥坯上呈現出需要制作的圖案。

    3、剔、又稱“摘”，就是按圖形剔去外部多余的石料，使其更加的精致。

    4、雕、最后就是進行仔細的琢剁，使雕件成型，讓雕刻圖案栩栩如生。

    5、燒窯、雕刻好的紀念盤需要上釉，然后放入窯里經1300多度的高溫燒制，燒制后的雕刻紀念盤精致高的那個美觀，無論作為禮品還是居家擺件都是不錯的選擇。