真空滾揉機的種類很多，目前市場上的型號區分主要是根據其容積來區別，根據通用標準主要有50L型、100L型、200L、300L型、500L型、600L型、800L型、1000L型、1200L型、1600L型等不同型號的真空滾揉機。

 真空滾揉機使用注意事項性能特點

首先在購買時我們要注意真空滾揉機的質量，800L以上的真空滾揉機一定要帶有變頻器，增加電器的使用壽命。

  1、機油，定期檢查真空滾揉機與真空泵的使用情況，及時的加油；

  2、真空泵的維護，真空泵怕水、怕料，所以在使用過程中一定要注意不要把真空管放入料車呢，主要很容易損傷真空泵導致燒壞，還有一點就是清輝食品機械的真空管連接一個過濾防水裝置需要人工定做排查放水。

  3、清洗，當真空滾揉機使用完成后要進行清洗，防止產品在設備內殘留變質，影響下次的加工。

  以上就是真空滾揉機在使用的過程當中需要注意的一些問題，此設備的操作非常簡單，所以大家在使用過程中稍加注意就可以。