商鋪名稱：深圳市品軒企業管理有限公司
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如何提高自身的制作技術也變得十分緊迫,隨著社會消費力的提升,更多燒臘燒鴨制作人不再單一依靠傳統快餐,而是利用了快、簡、高效等多種渠道模式來發展餐飲業。
眾多燒臘培訓機構師傅制作，學員觀看，這是學不會真正的燒臘技術的！
燒臘的制作要根據經營的需要靈活變通而加工的，抓住每種經營模式進行加工達到要求的目的。比如市場燒臘零售與燒臘快餐 、餐廳明檔等的銷售性質不同，所以加工的做法也不同。因為燒臘快餐、餐廳明檔、酒樓從銷售性質上而言，注重味道與口感，只有味道好、口感好（價錢方面可比市場零售高），銷售才大、生意才好。而市場零售與市場燒臘批發注重的不單是味道，重量也是很重要的，因為市場零售與燒臘市場批發的銷售價錢比較低，所以產品的成數要高、重量要大，利潤才會高，所以要在加工的過程中注意味道的同時也要控制成品的重量，這是經驗心得。
您還在擔心什么，猶豫什么？快來加入品軒餐飲的燒臘班吧。在這里，我們有專業的師傅，與您進行一對一的教學，細心，耐心地向您傳授正宗廣式燒臘的技術和配方,在學習期間公司免費提供吃住,時間不限,包教會為止!
