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（一）綠茶：味苦性寒，可清熱解暑，具抗氧化、抗衰老、降壓、抗菌、、防艾、美容養顏等。不適合胃弱、冷癥、虛寒及血弱者飲用。（二）紅茶：味甜性溫熱，溫中暖胃、散濕，具有和胃健胃的功效，可驅寒暖身，有護肝功能，紅茶糖水可治療肝炎、防貧血、防血栓形成、防心肌梗塞和中風，減少皮膚癌等。（三）黑茶：茶性溫和，可消食下氣去脹，醒脾健胃，解油膩、降血脂、功效明顯，有人把普洱茶稱做刮油茶、茶、窈窕茶（四）青茶：性溫不寒，降膽固醇和，可抗動脈粥樣硬化，下氣健胃，鎮痛、抗疲勞、延緩衰老、防心臟病等。（五）白茶：性味寒涼，是降火良藥。具有消暑生津、退熱降火、解毒、、治糖尿病等功效。（六）茉莉花茶：中性，具有疏肝解郁，理氣調經，刺激神經，提高胃腸功能、幫助消化等。燥熱體質的人，應喝涼性茶，虛寒體質者，應喝溫性茶。一般而言，綠茶和輕發酵烏龍茶屬于涼性茶；重發酵烏龍茶如大紅袍屬于中性茶，而紅茶、普洱茶屬于溫性茶